Sono il nostro fiore all’occhiello con l’offerta di un’ampia gamma di prodotti sia gastronomici che cosmetici.

Offriamo ai nostri ospiti la possibilità di assaggiare ed acquistare i prodotti della nostra azienda agraria e delle aziende a noi associate.

Siamo nella zona del Verdicchio d.o.c. classico e diamo la possibilità di acquistare i vini delle aziende locali produttrici associate sia all’azienda Gresta-Italia che al Distretto Rurale di Qualità Colli Esini - San Vicino.

Direttamente prodotto dalla nostra azienda agricola che dispone di un frantoio dove effettua la molitura delle proprie olive ed il confezionamento dell’ olio in un’ampia gamma di gusti e varietà adatta ad ogni tipo di palato e cucina. (Produzione biologica)

Da una tradizione antica tramandata fino a noi, diamo la possibilità alla nostra clientela di assaggiare i sapori di un tempo. (Biologica)

Offriamo ai clienti le confetture biologiche prodotte e confezionate nel nostro agriturismo con la frutta raccolta nei nostri frutteti.

Disponiamo di miele biologico prodotto dalla nostra azienda confezionati in vasetti di diverse grammature a seconda delle esigenze degli acquirenti.

Siamo orgogliosi di poter offrire ai nostri ospiti la possibilità di acquistare dolci fatti in casa tipici della tradizione contadina di una volta. (Crostate, Ciambelloni, Castagnole, ecc..).

A richiesta sforniamo pane e pizza fatti in casa, per dare a tutti il piacere di mangiare i prodotti appena sfornati.

Come ogni azienda agricola disponiamo di prodotti tipici insaccati come salsicce, salame, prosciutto o lonza.

La tradizione della “merenda contadina” una volta era scandita dal ritmo del lavoro nei campi e dall’alternarsi delle stagioni.
Quando ancora non esistevano le attuali tecniche di coltivazione e conservazione potevano infatti essere consumati solo i prodotti che la stagione offriva. Con l’intensificarsi del lavoro occorreva aumentare il numero dei pasti da tre a cinque e cresceva così valore nutritivo che doveva essere sufficiente per affrontare la fatica delle lunghe giornate lavorative. Ieri come oggi, la giornata del contadino iniziava all’alba. Suonata la campana delle 9, era l’ora della sostanziosa e necessaria “merenna” a base di crescia, affettati e dolci che le donne portavano nei campi servendosi di grosse ceste di vimini. Per non mangiare “a secco”, alle pietanze s’accompagnava acqua e limone o vino oppure dell’acetello una particolare bevanda a base di una mistura di acqua e aceto. A mezzogiorno si rientrava per il pranzo dopodiché si tornava nei campi fino alle 17, l’ora della “merennetta”, che spezzava il pomeriggio in attesa della cena. L’Agriturismo l’Ulivo (azienda a metodo di produzione biologica) riporta a tavola quegli antichi sapori risvegliando il gusto per una merenda a base di prodotti sani e genuini , offrendo a coloro che vogliono gustarla pane casereccio, salumi, formaggio dei pascoli di alta collina, crescia ed una gustosa bruschetta condita con l’olio di produzione propria, ottenuto da ultrasecolari olivi “gli stessi olivi che producevano olive anche a quei tempi”, marmellate e dolci della casa, il tutto da accompagnarsi alla degustazione della famosa, quanto rara, Sapa fatta con mosto di uve selezionate, naturalmente di Verdicchio da coltivazione biologica e da bere, ottimo Verdicchio dei Colli Esini.